Quiero dedicar este blog a 5 mujeres: mi Madre, generosa y fiel a nuestros gustos, excelente pastelera; la yaya Vicentica, famosa por sus buñuelos, coques de dacsa, suquet de rap y más; mis dos hijas, una casi vegetariana, la otra carnívora; y Mercedes, por quien elegí el título del blog, ella y yo sabemos porqué.