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20.2.11

Ensaladilla de gambas

Esta es una ensaladilla rebelde, hecha con prisas un día entre semana después de las 3, cuando ya la luz se hace de rogar.
Para la ensaladilla: patatas gallegas kennebec, que me mandó Isabel de Mumumio, hervidas y troceadas, colas de gambas peladas y hervidas,  perejil troceado y huevo duro picado, aceite, mahonesa y pellizco de sal.
A parte hervimos las bajocas y la zanahoria al dente.
Montamos el bol: centro de ensaladilla rodeada de hojas de endivia belga. Insertamos unas bajocas y coloreamos con unos palitos de zanahoria, imprescindible en cualquier ensaladilla.
Buen provecho!!!

27 comentarios:

Sofritos y Refritos 20 de febrero de 2011, 20:45  

La ensaladilla seguro que estaba buenísima, pero la presentación es espectacular!
Besos!
Nasy

Curra 20 de febrero de 2011, 20:55  

Qué preciosa presentación Ana y la ensaladilla con esas patatitas mmmm!!!
Besotes

Piligoto 20 de febrero de 2011, 21:08  

Tiene una pinta estupenda y la presentación me encanta. Besos.

Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com" 20 de febrero de 2011, 21:15  

Con esa presentación habrás dejado boquiabiertos a mas de uno, ademas si la ensaladilla estaba como me imagino..uhmmm, delicioso.
Besos

SOL 20 de febrero de 2011, 21:21  

Pues para ser rebelde ¡qué buena pinta tiene!:-)la haré pronto.Es la primera vez que oigo lo de bajocas, tuve que ir a imágenes de google para ver que podía ser, ya me enteré, jejeje.
Un beso preciosa!

dulce 20 de febrero de 2011, 21:21  

delicioso y que presentación, besos

Amanda 20 de febrero de 2011, 21:29  

Pues rebelde y todo se luce y mucho.
Besitos.
;-D

teachertelekinetikaa 20 de febrero de 2011, 21:40  

Chica, qué monada!

Akane 20 de febrero de 2011, 21:43  

¿Rebelde? ¿Prisas? Pues te quedó fabulosa, qué bonita la presentación :) Y eso que a mi las ensaladillas...
Pero ojalá todas las cosas con prisas salieran así! :)

Un abrazo

LA COCINERA DE BETULO 20 de febrero de 2011, 22:20  

Una presentación muy elegante.
Besos.

SUNY SENABRE 20 de febrero de 2011, 22:20  

Una delicia de ensalada y muy bien presentada.

Besitos,

kanela y Limón 20 de febrero de 2011, 22:21  

Una presentación de 20!!! Lo que puede cambiar un plato según lo presentes...
Un besiño.

Isabel 20 de febrero de 2011, 23:06  

Además de haber aprendido ingredientes nuevos con esta ensalada, me quedo con esa presentación para dejar ojilpáticos a los amigos en alguna cena.
Gracias!

Pilar 20 de febrero de 2011, 23:07  

Te has pasado con la presentación, 'qué bonita!,, hacia tiempo que no oía llamar a las judias bajocas. Un beso

María Alonso 20 de febrero de 2011, 23:22  

Genial además no van a ser todo calorías.
Un besazo

El Oteador de los Mercados 21 de febrero de 2011, 12:03  

Que excelente forma de empezar con esa ensaladilla... y para terminar, esa tarta de manzana, ¡fantástico!

Mª Robledo 21 de febrero de 2011, 12:43  

Que rica, que rica, que rica, que rica... me encanta la ensaladilla de gambas. La presentación de 10
Un beso

Clemenvilla 21 de febrero de 2011, 13:23  

Con esas patatas tan especiales y el resto de ingredientes te ha quedado una ensaladilla para chuparse los dedos.
Un besito

Ana 21 de febrero de 2011, 19:43  

De esta ensaladilla en mi casa no se coansarían nunca

Besos. Recetasdemama

Núria 21 de febrero de 2011, 20:07  

Me gusta la presentación...y eso con prisas...
petons

Irene 22 de febrero de 2011, 17:46  

Vaya, pues eso de que esté hecha con prisas no se nota para nada, ha quedado monísima!

luisa 22 de febrero de 2011, 20:51  

que rico. Y que facil d hacer. Bss.

Maria Dolores 24 de febrero de 2011, 1:08  

Para mi un plato así tan bien puesto es plato de fiesta me gusta tu ensalda.
Por cierto me dieron recuerdos para tí, te mandaré un correo.
Besos

Loladealmeria 24 de febrero de 2011, 20:18  

Jo menos mal que las foto es preciosa, porque tia ¡¡¡ que prisas en dar la receta ¡¡¡¡¡
cualquiera diría que estas trabajando y lo haces en horas que no corresponde.
jjajaja Me encanta verte una publicación.
Yo también dispongo de poco tiempo .... pero de vez en cuando visitar a una amiga es un placer.
bsss g¡upa.
desde Almeria.

garlutti 26 de febrero de 2011, 11:22  

La ensaladilla un pintaza ..pero que son las bajocas?..ese nombre no lo cocnozco ...besos MARIMI

Amparo 28 de febrero de 2011, 14:23  

Que rica Ana, y que bonita presentación.
Un abrazo.

Ana Segura 11 de marzo de 2011, 18:13  

Os ha gustado? Sois majísimos, aquí ya me están pidiendo la receta otra vez y es que estaba deliciosa, probadla, no os la perdáis.
Abrazos y gracias por estar ahí.
Ana