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12.12.10

Macedonia del viejo Continente

En Twitter se comparten muchas ideas y este postre me llegó de manos de @jorgeguitian. La idea me gustó, varié alguna cosa y quedó una mezcla muy acertada.
Los componentes son todo productos mediterráneos que perfectamente hubiera podido combinar cualquier europeo, independientemente de que se hubiera llegado al continente americano. Son productos comunes, que comparte tanto la comida europea como la norteafricana, como el próximo oriente. Es por tanto un postre en el que los sabores se combinan con los colores, resulta muy fresco, fácil de preparar, auténtica delicia.
Ingredientes
granada
caki persimón
uva troceada sin pepitas
almendra troceada
dátil del rey salomón troceado
té de menta al que añadí vino blanco dulce, moscatel de Alejandría
hojas de menta para decorar
Procedimiento
Hacer un té de menta y dejar enfriar.
Trocear todos los ingredientes
Elegir un bol muy elegante, el bol en el que he servido esta macedonia me lo regaló mi amiga Lila el día que me casé. Lo guardo con mucho cariño y solo lo utilizo en ocasiones muy especiales. Estos frutos otoñales lo requerían.
Endulzar el té y mezclarlo con el vino que se quiera añadir.
Volcar la fruta y mezclar.
Decorar con hojas de menta.

25 comentarios:

Sofritos y Refritos 12 de diciembre de 2010, 18:58  

Me ha encantado la macedonia, y la idea del té de menta, muy original, muy bueno. Besos.

SUNY SENABRE 12 de diciembre de 2010, 19:14  

Ana nos has preparado una extraordinaria macedonia, además con colorido precioso.
Besitos,

Suny

Graciela "Aromas de Mamá" 12 de diciembre de 2010, 20:14  

Hola Ana, que vistoza y tentadora te ha quedado esta macedonia, te cuento que aquí en Argentina la macedonia (ensalada de frutas para nosotros) es el postre típico de las comidad de las Fiestas, contra mas colores mucho mejor, si no está presente pareciera que falta algo ... jeje Cariños con esta combinación seguramente es riquísima!!

intxaurtsu 12 de diciembre de 2010, 20:26  

qué rico....y qué fresquito

las recetas de mar 12 de diciembre de 2010, 21:40  

Hola paisana!!!
Qué macedonia más rica que nos has preparao y además con té, deliciosa.
Besitos.

Adelina 12 de diciembre de 2010, 21:54  

Un Diez !!!!! Gracias por compartirla , esta caerá esta semana .
Saludos. Adelina

Dolorss 12 de diciembre de 2010, 22:09  

Ana, pero que delicia de macedonia, y el toque del te verde ... y el detallazo de servirlo en un recipiente tan "especial".

petons i bones Festes!!!

Mercè 12 de diciembre de 2010, 23:44  

Ana, que bona aquesta macedònia! Tant pel gust com per la vista! ;)

Hilmar 13 de diciembre de 2010, 1:43  

Qué postre tan fresquito y rico! Una opción fabulosa para las fiestas.
Un beso y feliz tercer domingo de Adviento!

Akane 13 de diciembre de 2010, 9:03  

¡Me encanta! El nombre, los ingredientes, la idea, los sabores, los colores... Es muy bonita y debe ser una mezcla sensacional de sabores y aromas, creo que iría genial en una de las cenas festivas que tenemos por delante.

Un abrazo

Núria 13 de diciembre de 2010, 12:52  

Un postre ideal para después de una de estas comidas festivas....la combinación de sabores me gusta mucho.
molts petons

Ivana 13 de diciembre de 2010, 13:51  

que maravilla!!!
twitter tiene cosas buenas, eh!
besitos

Nati 13 de diciembre de 2010, 14:53  

Estupenda esta macedonia. Un besazo.

Mariola 13 de diciembre de 2010, 15:07  

Me encantan los colores! Me encanta la receta! Saludos

Gemma 13 de diciembre de 2010, 16:08  

Les postres amb fruita són les meves preferides i aquesta ha de quedar molt aromàtica. Sana, vistosa i molt refrescant, delciosa!

Nieves 13 de diciembre de 2010, 16:12  

Riquísimo y sano, además de encantarme la fruta...

Besos.

Elena 13 de diciembre de 2010, 20:42  

Muy buena pinta y muy bonitas las fotos! con lo que me gustan la granada y el kaki... ya se nota en mis entradas, esto habrá que probarlo

Ana 13 de diciembre de 2010, 22:47  

Perfecta tu macedonia del viejo mundo... me ha encantado

Besos. Recetasdemam

El Oteador de los Mercados 14 de diciembre de 2010, 18:35  

No sé si será del viejo o del nuevo continente, pero esa MACEDONIA hay que escribirla con mayúsculas Ana. Besotes a la familia.

Maria Dolores 15 de diciembre de 2010, 0:03  

Ana esa macedonia si la preparo yo me parece que no llega a la mesa me la zampo yo antes.
Besos

cocinisima 15 de diciembre de 2010, 12:33  

Este postre ligero me podía comer a cualquier hora. Un beso guapa

Kako 18 de diciembre de 2010, 16:03  

Yo para fiestas de fin de año siempre tengo una macedonia fresquita en casa, tradición de los uruguayos y me sienta muy bien.
Esta versión debo probarla, con el té debe quedar muy rica.
Besos

Linda Susan 19 de diciembre de 2010, 12:20  

Qué interesante esta macedonia!! MAravillosa. Un saludo

frutas de temporada 19 de diciembre de 2010, 17:12  

Hola soy Pilar. Es una receta estupenda y sirve como plato unico.
Me encantan las frutas y las verduras y con el salmón ya esta la proteina. Me hice seguidora de tu blog me gusta mucho. Creo que tenemos seguidores comunes, yo tambien tengo un blog, soy un poco novata, si puedes le echas un vistazo Un saludo de tu amiga bloggera www.frutasgil.blogspot.com

amipintacocino 30 de diciembre de 2010, 22:11  

Que estupenda macedonía ,lindos colores una maravilla,me encanta la fruta ,bendiciones por tu blog y al mismo tiempo desearte Feliz Año Nuevo junto a tu familia,cariños y me quedo en tu blog.