Páginas

17.11.10

Golosinas matutinas

A mis tías les gusta mucho quitar un pellizco de harina en una receta y sustituirlo por la misma cantidad de almendra molida. Esta receta es, en su esencia, la receta de las valencianas, a las que añadí en su momento chocolate molido y se convirtieron en valencianas de chocolate, pero esta vez he sustituido un pellizco de harina, unos 30 gr., por harina de almendras. El resultado ha sido extraordinario.
Las hice de diferentes tamaños porque tengo varios tipos de moldes pero nunca bastantes moldes para una receta entera, esto parece un muestrario!!!!
Las cocí después de cenar para que las niñas tuvieran un desayuno casero, nutritivo y divertido pero como aquí se negocia, pedí a cambio que alguien se encargara de hacer las fotos con luz natural ya que yo me voy a las 7 de la mañana y cuando vuelvo ya no queda luz para fotografías. Claudia se encargó de la presentación, foto y también puso título al post. Recibí un mensaje a media mañana que decía:
Trabajos post-trabajo:

1. Llamar a movistar
2. Pasarte las fotos de las "golosinas matutinas"
3. Escribir una entrada...(con este título inspirador no hay excusa!!)
4. Dejarme un mensajito privado con la contestación de movistar que estoy desesperada...o mejor dicho sentada en un rincón de la sala de conferencias y el mo
vil con el cargador a un enchufe...TODO EL SHOW!!
:) tu jefa!

Así que, a sus órdenes!!!, aquí tenéis un bocado en el que se juntan: la frescura de la mandarina (en este caso), la lujuria del chocolate (Valrhona of course) y la finura de la almendra.
Sin la motivación y continua demanda de ellas no sería posible continuar con el blog. Con ayuda seguirá habiendo golosinas matutinas, princesas!!!!!

26 comentarios:

Mayda 17 de noviembre de 2010, 19:34  

¡Que ricas! Yo me llevo una golosina de estas para desayunar mañana. Un beso guapa.

Nati 17 de noviembre de 2010, 20:06  

Tienen que quedar muy jugosas con las almendras. La presentación genial. Un besazo.

recetasymas-claudia 17 de noviembre de 2010, 20:18  

que ricas! con el hambre que tengo me comia una ahora mismo!!

María Alonso 17 de noviembre de 2010, 20:21  

Qué buenas y originales!!!!!!

Me llevo dos para el camino!!!!

Besitos!!!!!!!!!!!!!!

Amparo 17 de noviembre de 2010, 20:55  

¡Que buenas! la mezcla de la mandarina con el chocolate tiene que estar estupenda. Muy buena idea.
Un abrazo

SUNY SENABRE 17 de noviembre de 2010, 20:56  

¡¡¡Que ricas!!! Matutinas y Vespertinas también. Cualquier momento es bueno para dar un bocada a algo tan rico.
Besitos,

Suny

aandara 17 de noviembre de 2010, 22:08  

Ana que ricura has preparado, se me antoja una para la merienda
un beso
Amalia

Mª Carmen 17 de noviembre de 2010, 23:19  

Buenísimas, desde luego, y las seguidoras te motivamos como sea pero ¡a continuar! Me encanta ver tus recetas y ahora con estas fotógrafas tan buenas ¡no tienes excusa! Un abrazo guapa!

Visc a la Cuina 17 de noviembre de 2010, 23:22  

Qué preciosidad! Yo también quiero golosinas de este tipo, me da igual si son matutinas o vespertinas, me las voy a preparar!

Amanda 18 de noviembre de 2010, 2:59  

Deliciosas.
;-D

Akane 18 de noviembre de 2010, 7:31  

Si es que teniendo unas hijas así de maravillosas seguro que las ganas y la inspiración por cocinar salen solas :)

Muy bonita la foto (cuánta claridad!) y riquísimas "golosinas"!

Un abrazo

intxaurtsu 18 de noviembre de 2010, 8:12  

Bueno, bueno, bueno!!! primero, vaya suerte tú con esas ayudantas, así cualquiera puede, segundo, cómo te entiendo con lo de la luz natural, imaginatelo en Bilbao a las 6 ya es de noche, tercero seguro que con esas golosinas matutinas hoy has desayunado de reyes y princesas y por último, ¿dónde consigues chocolate Valrhona?. Un abrazo

Núria 18 de noviembre de 2010, 9:20  

No conocía esta marca de chocolate...seguro que debe ser deliciosa...y las golosinas matutinas un 10..sabes ami por la mañana una golosina así se me pone muy pero que muy bien.
petonets

Tengo un horno y sé cómo usarlo 18 de noviembre de 2010, 9:32  

Me encanta lo de hacer las entradas en colaboración. Yo quiero!!!!
Supongo que no tendré que esperar mucho: mis ayudantes me piden que les haga masa con harina y agua para jugar en la cocina a hacer pasteles mientras yo preparo los de verdad.
Me ha encantado esta entrada.
Un beso enorme

Stefania 18 de noviembre de 2010, 10:28  

Un buon dolce per iniziare bene la giornata ciao

Alba 18 de noviembre de 2010, 17:27  

Mmmmmmmm!!!!!!!!
Y la foto genial. Saludos!!:
http://gozoaetagazia.blogspot.com

Maria Dolores 18 de noviembre de 2010, 18:00  

Menudas colaboradoras tienes Ana y es que las madres somos como el chicle nos estiiiiiiramos e intentamos que las hijas se estiiiiren aunque no siempre lo podemos conseguir.
Saludos

Marian Quirós 20 de noviembre de 2010, 13:15  

Ana deliciosas ,sabes mi abuela tambien acostumbraba quitar harina y poner almendra ,en muchas de mis recetas he seguido esa pauta y realmente salen mas ricas las masas ...

besos guapa

Ingrid 21 de noviembre de 2010, 12:59  

Preciosas!! y suepr apetecibles, aunque no solo por la mañana!! a todas horas también va perfecto!!
Muchos Besos

Mariola 22 de noviembre de 2010, 0:50  

Asi se empiezan las mañanas !! Si señor!! Te ha quedado fenomenal! Bss

El Oteador de los Mercados 22 de noviembre de 2010, 13:51  

¡MMMmmmmm...!. con ese toque de almendra y el chocolate... ¿quién se puede resisitir?.

Isabel 23 de noviembre de 2010, 22:22  

Ya te he encontrado.
Un blog precioso.
Te sigo.
Un beso

cocinisima 24 de noviembre de 2010, 12:18  

Ideal para desayunar y merendar.Un beso.

Irene 25 de noviembre de 2010, 15:47  

Vaya hijas más majas que tienes. Aunque con estas madalenas, seguro que sobornas a quien sea!

Cocinando entre Olivos 26 de noviembre de 2010, 19:40  

Se ven deliciosas, menudas golosinas matutinas, ojalá me las encontrara mañana al levantarme...un lujo!

Ana Segura 28 de noviembre de 2010, 17:04  

Muchísimas gracias por vuestros comentarios.
El chocolate Valrhona es muy bueno, podéis encontrarlo en piezas de 1 Kg en el Gourmet del Corte Inglés. Yo suelo comprarlo en la venta privada de Paloma de la Vega que resulta casi a mitad de precio. Si a alguien le interesa que la apadrine que me escriba y sin problemas, hay ventas a precios muy interesantes.
Gracias también a quienes venís por primera vez, algunos de vuestros blogs no los conozco, ya me voy poniendo al día. Sois bienvenidos todos!!!!!!
Besos.
Ana