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24.9.10

Galletitas de café

Viernes y estreno cabecera con la grata colaboración del diseñador vasco  Pernan Goñi que ha exprimido su tiempo para darle un toque de humor al blog A las 3 de la tarde, ahora que le hemos sacado la lengua a la Vida y esta nos ha devuelto una sonrisa a través de los últimos acontecimientos: trabajo, nuevo colegio para la pequeña de esta casa y mucha fuerza para emprender el curso por parte de todos.
No dudéis en visitar el blog de Pernan y su página Caricaturas a lo loco fantástica.

GALLETITAS DE CAFE
Ingredientes
200 gr de almendra molida
120 gr de harina de repostería
200 gr de azúcar
160 gr de mantequilla pomada
40   gr de buen café (no líquido sino el polvo)
una pizca de canela
2 gr de escamas de sal
2 huevos
Procedimiento
Mezclar todos los ingredientes y cubrir la masa con film.
Dejar en la nevera un par de horas.
En una manga pastelera poner la pasta e ir haciendo botoncitos de 1 ó 2 cm sobre papel sulfurizado, luego crecen.
Cocer hasta que cojan color, el tiempo según hornos.
Guardar en una lata de metal.
Estas galletitas me las regaló Mar de Gastronomía y Cia el día que la conocí. En casa duraron un suspiro, aquí podéis ver su receta.
Espero que os gusten!!!!

42 comentarios:

bocadorada 24 de septiembre de 2010, 17:44  

Me encanta empezar nuevos cursos, tienen ese encanto del estreno en todo, aunque todo sea parecido a la vez anterior.

Carmen 24 de septiembre de 2010, 17:45  

Ana, que galletitas tan ricas, tienen un color precioso.
Te veo más animada, supongo que ya han pasado esos días de incertidumbre al volver a la vida laboral, me alegro mucho.
Muchos besitos

Espe 24 de septiembre de 2010, 17:49  

pues es una chulada el dibujo,me gusta,aunque no si si tanto como estas pastitas

VelSid 24 de septiembre de 2010, 17:49  

Qué alegría!!! nos la has transmitido tu ;)) eres vida Ana, y además eres contagiosa ;) Me ha hecho mucha ilusión que prepares las galletitas, ya me has desbancado en tu casa con ellas ;)

Un besazo guapa!!

Pamen 24 de septiembre de 2010, 17:53  

Ana, pues me alegro un montón de que todo te vaya tan bien.
Las galletitas se ven muy ricas, un dia de estos las probaré...así que me llevo la receta
Besotes

Carmen 24 de septiembre de 2010, 17:53  

Me encanta la nueva cabecera de tu blog, le has dado un toque divertido.
Las pastas deben estar deliciosas acompañando un café a esta hora. Me quedo con ellas.
Un beso

MARÍA JESÚS 24 de septiembre de 2010, 18:08  

SE ven muy ricas y apetecibles. Te cojo la receta y una par de ellas para el café. Besitos y buen finde.

Nati 24 de septiembre de 2010, 18:17  

Una pinta excelente. Un besazo.

stefania 24 de septiembre de 2010, 18:38  

Questi tuoi biscotti sono bellissimi, brava :) ciao

mangocheeks 24 de septiembre de 2010, 18:54  

As a coffee drinker, I would really like to try one of these.

Dani 24 de septiembre de 2010, 18:59  

Una chulada la cabecera!! Enhorabuena!!

Hilmar 24 de septiembre de 2010, 19:06  

Con esos ingredientes, estas galletitas deben estar increíbles de ricas... Tienen un color hermoso y se les ve crujientitas. Linda cabecera, muy divertida!
un besote y feliz fin de semana,

Ivana 24 de septiembre de 2010, 19:25  

que chula la cabecera!!!
y esas galletas! uff!
besitos

El futuro bloguero 24 de septiembre de 2010, 19:46  

Qué buenas tienen que estar y que brillo tan bueno.

Claro que partiendo de la receta de Mar Velsid, era un punto seguro.

Un abrazo y me alegro de verte de vuelta. (y me gusta la cabecera nueva)

Sara 24 de septiembre de 2010, 20:25  

Riquisimas, con tu permiso me llevo un par de ellas.

mesilda 24 de septiembre de 2010, 20:37  

Cuantas novedades Ana,la cabecera es chulisima y muy divertida,te arranca una sonrisa,que es lo que hace falta...y las galletas me las llevo,son facilisimas y encima de cafe....tomo nota enseguida.
Besets.

María Alonso 24 de septiembre de 2010, 21:09  

Que chulas y que pinta más buena tiene!!!!

Veo menos que un ciego, cuando miré la foto pensé que eran champiñones!!!!!!!!

Besitos!!!!!!!!!!!!!!!!

Loreto 24 de septiembre de 2010, 21:20  

Mmm que brillantitas y que bonitas :)! normal que duraran poco!

Un besote y que todo siga yendo bien! la cabecera está genialll

Gabriela, clavo y canela 24 de septiembre de 2010, 21:34  

Que ricas galletitas, con lo que me gusta el café....
besos
Gaby

bego 24 de septiembre de 2010, 21:49  

hola, que buenas estas galletitas para un cafelito, me encantan besos

LA COCINERA DE BETULO 24 de septiembre de 2010, 22:34  

Qué brillo tienen estas galletas y se puede sólo con una o empiezas y ya no paras?
Muy bonita la cabecera del blog.
Besos y buen fin de semana.

OLGUIS 24 de septiembre de 2010, 23:16  

deben ser una verdadera delicia asi que agarro dos para tomar con el cafecito.
Saludos
Olguis.

kanela y Limón 25 de septiembre de 2010, 0:15  

Fantástica la nueva cabecera y las galletas me parecen sensacionales. Con lo galletera que yo soy no me las pierdo.
un besiño.

Núria 25 de septiembre de 2010, 18:32  

Ana me gusta mucho el nuevo look y gracias por la recomendación del blog me pasaré a visitarlo.
Las galletas hn de estar muy ricas.
muchos besos

Irene 25 de septiembre de 2010, 21:07  

Hola Ana!
Qué cabecera más bonita, como se lo ha currado Pernan! Y qué buena pinta tienen estas galletas, quien pudiera meter la mano en la pantalla para comerse un par...
Un beso!

Visc a la Cuina 25 de septiembre de 2010, 23:15  

Qué pinta más exquisita, enhorabuena!

Laube 25 de septiembre de 2010, 23:27  

Ana, unas galletitas deliciosas y decirte que la cabecera me ha encantado: divertida y sencilla. Me encanta!
Un besote

Akane 26 de septiembre de 2010, 7:43  

Preciosa cabecera, muy bonitos y simpáticos los dibujos! Buen cambio para estrenar una nueva etapa :)

Y las galletas, qué ricas deben estar. Con lo que me gusta a mi la almendra y el café!

Un abrazo

Maite (Mai) 26 de septiembre de 2010, 8:39  

Qué alegre y simpático que está el blog! entre el colorido de tus fotos -ya sabes que pienso que como tus verduras, ningunas- y esa sonrisa tuya pues ya está hecho el río... de horchatas, de risas y de valencianas chocolateadas... bueno, y los regalines que te hacen, vaya lujo:-)
a disfrutar tronquita!
bssssss

Gema 26 de septiembre de 2010, 13:05  

Tienen que estar exquisitas, menuda pinta tienen... tan brillantitas... me ha encantado conocer tu blog, es muy interesante y me quedo para seguirte. Besos

Pilar - Lechuza 26 de septiembre de 2010, 20:21  

Ana me alegro de verte de vuelta a tu "vida". Esos cuatro años, fueron un parentesis, un Kit Kat, aunque nada dulces. De nuevo enfrentarse a lo rutinario despues de tanto tiempo asusta un poco, pero con la energía que desprendes puedes con eso y con mucho más...
Las galletas maravillosas, pero la noticia de tu alta,todavía mejor!!
un biquiño

CRIS 27 de septiembre de 2010, 12:20  

Buena cabecera y buenas galletas. Me ha encantado el dalky, ja, ja, ja; yo era fan.
Un beso

Gemma 27 de septiembre de 2010, 15:28  

Me alegro de todas estas buenas noticias y los cambios al blog. La cabecera me encanta :)
En casa tampoco habrían durado ni un día, estas galletes estaran riquísimas!

Ana 27 de septiembre de 2010, 16:29  

Me gusta mucho ese aire simpático y desenfadado de la cabecera

Las pastas riquísimas

Besos. REcetasdemama

María 27 de septiembre de 2010, 21:31  

Que hambre ...

Carmen 28 de septiembre de 2010, 6:22  

Simpática cabecera hermanita.

Me gustó mucho, pero más esas galletitas para tomarmelas contigo y tu charla amable.
besos

Silvia 28 de septiembre de 2010, 11:52  

Por favor... que delicia tan grande. Que brillito tan majo tienen las galletas.
Me chifla la cabecera, las ilustraciones me pirran.

Besos.

Hilda 30 de septiembre de 2010, 15:19  

Las galletas se ven estupendas del todo, para darles un mordisco.
Besinos

Kako 1 de octubre de 2010, 14:53  

Ana, fantástica la cabecera, se ve muy linda, colorida y llena de vida como te siento a ti. Me alegro que estes contenta y todo vaya bien.
Las galletitas son mi debilidad en esta época del año, el horno es un placer encenderlo y esta receta me la voy a llevar.
Un besazo!

El Oteador de los Mercados 5 de octubre de 2010, 10:16  

Hola Ana, esas galletas están pidiendo a gritos que las devoren... y esa cabecera es genial, felicita a Pernan Goñi de mi parte.

Ana Segura 6 de octubre de 2010, 18:39  

Muchísimas gracias a tod@s por vuestros comentarios. Sigo ilusionada en el trabajo y todo marcha estupendamente pero me falla la luz para cocinar por las tardes y fotografiar, algo habrá que hacer. Ya he hecho algunas tartas, me voy superando a mí misma, todo llegará.
Un abrazo, sois geniales.
Ana

recetasverocava 22 de octubre de 2010, 20:50  

Deliciosas de verdad, estan para comerselas ahora mismo