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3.6.12

Choc Chip Cookies

Cuando vi estas cookies en el blog de Pamela: Uno de dos empecé a leer la receta y me conquistó su explicación. El mundo de las cookies es inmenso y a cada uno nos gustan de una manera, más o menos crujientes, con un chocolate más o menos fuerte, así que decidí probar su receta y me convenció.
Estas choc chip cookies o cookies de chocolate crujientes, viajaron a Copenhague donde se encuentra nuestra hija Claudia viviendo una interesante etapa de su vida huyendo de la difícil situación que por aquí estamos viviendo.
Os invito a visitar el blog de Pamela que es impresionante y tiene recetas muy interesantes además de una fotografía especial.
Aquí en mi blog queda su receta registrada para que de vez en cuando, como dice ella, nos alegremos la merienda con un buen vaso de leche y una cookie de chocolate.
Ingredientes
100 gr de mantequilla punto pomada
200 gr azúcar rubio claro de caña (de venta en Herboristerías)
1 huevo M
1 vaina de vainilla
165 gr de harina normal de trigo
una pizca de sal
2 gr de levadura Royal
2 gr de bicarbonato
30 gr de cacao en polvo (Valor sin azúcar)
200 gr de chips de chocolate (Valor)
Procedimiento
Mezclamos el azúcar con la mantequilla. Batimos bien hasta conseguir una mezcla cremosa.
Añadimos el huevo y la vainilla. Mezclamos bien.
En otro cuenco echamos la harina, la sal, la levadura Royal, el bicarbonato y el cacao en polvo. Mezclamos y lo añadimos a la mezcla previa que teníamos removiendo hasta que todo esté unido.
Por último, ponemos las chips de chocolate y removemos.
Tapamos y refrigeramos unos 30´
Precalentamos el horno a 180º, calor arriba y abajo sin aire.
Sacamos la masa de la nevera.
Sobre una bandeja colocamos porciones de masa dejando una separación. 
(Es ideal ayudarse de una cuchara de helado para hacer las bolas. Yo las hice con dos cucharillas porque no tenía la cuchara pequeña de helado).
Horneamos unos 10´
Estarán listas cuando observemos que la superficie se haya agrietado.
Disfrutad!!!!!!!!!!!

36 comentarios:

EL ALMIREZ 3 de junio de 2012, 22:52  

Uuff... y yo a regimen.Que pinta!!!!Un saludo

Lasrecetasdetriana.com Rocio y Jose Manuel. 3 de junio de 2012, 23:33  

Dios mio!!! que maravilla de cockies...me gustan!!!
Besos

Loladealmeria 3 de junio de 2012, 23:37  

Vaya que estas chocolatera últimamente, jajaaaa. las galletas, que mundo mas maravilloso. Cada día me gusta hacerlas mas.
Estas parece que no te han costado mucho, espero que em guardes algunas, se ven ricas , ricas ¡¡¡.Mejor con un cafe.
bsss almerienses solo para ti.

Jaime (Xoriguer 48) 5 de junio de 2012, 13:13  

Se les ve muy ricas, dan ganas tomarse una.
Que tengas una buena semana.
http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

GastroÚbeda 11 de junio de 2012, 23:16  

Hola preciosa!! ¿como va todo? Llevo un tiempo desaparecida, me fui a inglaterra a buscarme la vida y abandone un poco mi blog y este mundillo gastronómico. He cambiado mi blog de dirección, si entras en la antigua ya no me vas a ver por allí. Te dejo la nueva por si quieres echar un vistazo;
http://gastronomiaubeda.blogspot.com.es/

Un saludo!

Unodedos 14 de junio de 2012, 22:29  

Ohh Ana cielo, me alegra ver que publicas otra vez, estoy un poco offf en genral, liada con mil historias y a veces me despisto un poco.
Me alegra mucho que además sea con una receta de mi blog, qué riquiña!!
Espero que hayáis disfrutado de las galletas.
Un besiño!!

Cupcakes Argentina 18 de junio de 2012, 5:20  

Uuuy que delicia, ideales para mi que me encanta el chocolate!
Te invito a visitar mi blog y a quedarte de seguidora si te gusta,

Saludos,

macarena

Maricruz 18 de junio de 2012, 10:33  

Me pone para llevar una docena ;) hoy se ha puesto a llover, igual me animo a encender el horno. La destinataria más contenta que unas pascuas con su paquete de choc chip cookies viajeras, no?
Bonne semaine!
Un beso

Soledad Pérez 26 de junio de 2012, 7:00  

Hola Ana, vine a saludarte porque guardo muy bellos recuerdos de tí. Tal como tú lo hiciste un día yo también empecé un blog de cocina, en mi caso cosas dulces, tartas especialmente, estoy recien empezando en este mundo y para mí sería un honor compartir algunas letras contigo de vez en cuando como lo hicimos antaño.
Mi antiguo blog era http://canceryoymas.blogspot.com
ahora es http://elquidulce.blogspot.com
Tomémonos un tecito, yo pongo un trozo de tarta y tú me convidas de estas galletas que se ven preciosas y nos contamos en que estamos hoy por hoy gracias a Dios.
Con todo mi cariño un abrazote con el alma compañera mía.
Estás a fuego en mi corazón.

Viví Taboada 9 de julio de 2012, 9:16  

pero que bueno ! me llevo unos cuantos, besitos

Andres Marques 10 de julio de 2012, 14:06  

Son buenísimas yo creo que estas no las encontramos ni en las mejores pastelerías

Carla Mendez 7 de agosto de 2012, 19:46  

Hola
Me llamo Carla y tengo un directorio web. Me ha encantado tu sitio! Tienes unos post muy guapos de cocina y fotos! te felicito y éxitos!. Haces una labor fascinante con tu web. Por ello, me gustaría incluir un enlace de tu sitio en mi directorio. Así mis usuarios podrán visitarte.
Si estás de acuerdo házmelo saber.
PD: mi email es: mendezcarla90@gmail.com
Carla.
Hola

LA MANZANA VERDE 15 de agosto de 2012, 15:21  

Hola amiga, unas galletas muy ricas, las apunto. Te espero en mi blog. Un saludo de sole

Sandra 16 de octubre de 2012, 17:11  

¡Ya soy tu seguidora!
No te conocía y no sabía lo que me estaba perdiendo.
Estas galletas me parecen estupendas y la tarta de la entrada anterior igual, con tu permiso me llevo las dos recetas y sigo curioseando.
Un besín

Ana y Blanca 2 de diciembre de 2012, 21:30  

Vaya galletas tan ricas!!
http://juegodesabores.blogspot.com.es/

carmina 7 de enero de 2013, 16:02  

Tienen que estar de muerte!! me llevo la receta y otras cuantas que he visto en este maravilloso blog!! Me quedo, por supuesto. Un saludo desde Jaén.

Red Rose 12 de enero de 2013, 22:04  

Que ricos, esto esta buenísimo!!! Me llevo uno para probar, que a nadie le amarga un dulce.
Me quedo por tu cocina que acabo de verte, me he dado un paseo y he visto recetas muy ricas.
Un beso.

Agus Albiol 17 de marzo de 2013, 18:03  

Tienen una pinta estupenda .... seguro que las probamos !

señorita mandarina 3 de abril de 2013, 12:23  

que ricas, no conocia tu blog, te sigo desde ya
http://senoritamandarina.blogspot.com/

Gastro Andalusí 4 de abril de 2013, 17:41  

se te hecha echa mucho de menos ;(

www.gastroandalusi.com

TrInI 6 de mayo de 2013, 18:02  

Mmmm que cosica más rica :)

Saludos desde EL DUENDECILLO DE MI COCINA ;)

Mariana Onila 27 de agosto de 2013, 10:20  

Hola, acabo de crear un blog y me gustaría darlo a conocer. Por favor pásense y comenten y si les gusta corran la voz. Me harían un gran favor.
http://poradelgazar.blogspot.com.es/
PD. Muy rico.

CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA 18 de septiembre de 2013, 18:04  

Tras un pequeño paro, por molestias en un tobillo, vuelvo con toda la fuerza y pidiendo algo de ayuda.
Podrias poner en el lateral de tu blog, el logo que he puesto en mi blog, anunciando la apertura del próximo curso de COCINERO PROFESIONAL?
Habría que mantenerlo hasta el 14 de octubre y para agradecer esta ayuda, sortearé dos cajas de buen vino, blanco albariño y tinto: ribera duero o rioja entre todos los que me ayudéis.
No te sientas en la obligación de hacerlo si ves que no puedes.
Lo puedo comprender perfectamente.

Así que miles de gracias por adelantado.
Elena

Noemi 22 de octubre de 2013, 5:41  

reciban un afectuoso saludo desde mi blog
www.creeenjesusyserassalvo.blogsptot.com

Limón y pimentón (Lucía) 26 de noviembre de 2013, 20:35  

Esta receta es de esas que hay que apuntar porque tiene que estar muy buena.

Angela Arcones 4 de febrero de 2014, 12:21  


Hola Ana!

Lo primero de todo, enhorabuena por el blog! dan ganas de comérselo todo!

Por otra parte me gustaría invitarte a recopilar lo mejor de tu recetario en un libro de cocina personalizado como este, http://goo.gl/WrUHdg. No te preocupes por el precio, es un regalo que os ofrecemos por compartir vuestras recetas con el resto de bloguers y visitantes de Rebañando. Por supuesto sin gastos de envío.

También me gustaría proponerte una breve entrevista con nosotros para que nuestros visitantes puedan conocer un poco más sobre tu blog.
Si tienes cualquier pregunta no dudes en escribirme a angela@rebanando.com, será un placer atenderte.

Un saludo y te dejo un enlace para que véas lo que te comento de los libros de recetas personalizados: http://goo.gl/GpP2xb.

Ángela Arcones
Asistente Editorial
www.rebanando.com

Albert ltz 12 de febrero de 2014, 23:09  
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EsTiempoDeVolar 14 de febrero de 2014, 10:24  

Tienes un blog maravilloso! Explicas las recetas super bien.
Te sigo. Besos.

Marinita 29 de abril de 2014, 9:47  

Que maravilla de blog y de contenidos! Me ha encantado todo de arriba a abajo :)

youssef kabbaj 10 de mayo de 2014, 18:28  
Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.
mona ali 12 de mayo de 2014, 20:07  
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La cocina de Cris y Laura 29 de mayo de 2014, 16:52  

Nos acabamos de hacer seguidoras tuyas, nos a encantado tu blog y te esperamos en el nuestro.
Estas galletas están de muerte nos encantan.
Besos cris y Laura.

Eva 6 de noviembre de 2014, 9:50  

Por Dios y la Virgen santísima, que galletas tan divinas!!!
Gracias por la receta! A ver si me quedan con esa pinta...
Carnet de Manipulador Online

La cocina de Cris y Laura 14 de noviembre de 2014, 16:49  

Unas galetas riquísimas sek ven genial.
Besos cris y Laura.

Jenny 6 de diciembre de 2014, 21:06  

Hola, por lo que veo estás en la lucha contra el cáncer (la apoyas) yo soy sobreviviente de cáncer ovario, te invito a visitar mi blog(:

http://cutevintagediary.blogspot.mx/

Ania Babeczki 8 de diciembre de 2014, 9:58  

Hola!

He visto tu blog de cocina y pensé que tiene excelentes recetas y incréibles fotos. Por lo tanto, me gustaria te invitar a nuestra nueva Web culinaria, que acaba de comenzar. En corto, así es cómo la funciona.

Buscador de Recetas es un Web para los blogs y bloggers de cocina y sus fans, lo que les permite recopilar automaticamente todos recetas de tu blog. Buscador-de-recetas es una base de enlaces a las recetas en blogs de cocina. Todos pueden unirse a la sitio web de forma gratuita.

Puedes registrarte aqui:
http://buscador-de-recetas.com/account/register

Saludos :)