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7.12.09

Brochetas de solomillo de atún con verduras


Una cena rápida y muy saludable.
No monto las brochetas y luego las aso, me da miedo que algún ingrediente quede crudo y no guste.
Aso los ingredientes y luego las confecciono. Por una parte aso el solomillo de atún, en el último momento le pongo un poco de salsa de soja.
Por otra la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y el champiñón, intentando que queden poco hechos.
Por último destapo una bolsita de gambas cocidas listas para comer, que utilizaré para darle frescura a las brochetas.
Voy formando una por una mezclando los ingredientes, alternándolos, con mucha rapidez para que no se enfríen.


4 comentarios:

Mamá Carmen 7 de diciembre de 2009, 14:07  

Tienen una pinta deliciosa, Ana, ideal para una cena rápida y para aquellas que cenamos solas muchas veces. Un beso guapa.

Marian Quirós 7 de diciembre de 2009, 15:23  

Ana deliciosas esas brochetas ,y sanitas ,buenísimas para una cena informal

besitos

MªJose-Dit i Fet 8 de diciembre de 2009, 1:10  

Hola Ana, no habia entrado nunca en tu cocina y me estan gustando mucho tus recetas...a mi tambien me gusta poco el pescado crudo asi que me llevo tu truqui de montar las brochetas despues...besitos

Marta 8 de diciembre de 2009, 23:33  

Me encanta una cena como la tuya. Las brochetas rápidas y muy ricas.
Besos