MERLUZA CON CEBOLLA CONFITADA
Ingredientes
un trozo de merluza
cebolla
azúcar y miel
patatas al vapor
harina de espelta
aceite y sal
Se hierven las patatas y se reservan. Se frie la cebolla y cuando está bien dorada se añade miel con azúcar para confitarla. Me gusta mezclar los dos ingredientes porque así cristaliza y sale más crujiente. Por último se reboza la merluza con harina de espelta y se frie. Cuando rebozo pescado prefiero la harina de espelta a la de trigo, el rebozado sale más fino. La espelta es un cereal mejor tolerado que el trigo y aconsejable en muchos casos de alergia. Os sugiero un poco de sal Maldon y aceite de oliva para las patatas a la hora de montar el plato. De mi pequeño jardín de plantas aromáticas voló esta hoja de hierbabuena para completar. También podeis añadir cebollino picadito y alguna salsa. En mi casa no podemos abusar de mahonesas por el colesterol.
1 comentarios:
بالرغم من ان الحشرات ركن اساسي من اركان الحياة على الارض و من دونها يختل الإطار الارضي ولكن اذا تواجدت تلك الحشرات في منازلنا او في اماكن عملنا فانها تشكل خطرا كبيرا على حياتنا كونها تسبب العديد من الامراض و العدواى من تلك الحشرات الذباب و الفئران وبق الفراش و الصراصير و النمل الابيض وغيرها من تلك الحشرات التي نراها بدون نظارة رؤية خاصة بالاضافة الى الحشرات منتاهية الصغر و التي لا نتمكن من رايتها بدون نظارة رؤية خاصة وتشكل تلك الافات الضئيلة في مشكلات كثيرة كذلك و تشكل خطرا أضخم كونها لا تشاهد و لا نعلم بوجودها
شركة مكافحة حشرات
شركة مكافحة حشرات بابها
شركة مكافحة النمل الابيض بابها
Publicar un comentario